Chef Claudia Côté, cette maman de 35 est passionnée de nourriture depuis sa tendre enfance. Déjà toute petite, elle adorait regarder sa maman qui cuisinait de délicieux repas traditionnels. C’est à l’âge de 24 ans qu’elle achète son 1er restaurant et y devient chef cuisinière. Les années passent et cette foodie accomplie déménage dans la magnifique région des Laurentides et développe l’idée de Côté Bouffe, Brigade Gourmande. Elle compte parmi sa clientèle maintes garderies et familles de Mont-Tremblant. Elle achète également la magnifique ferme de la famille de son mari où elle peut cultiver un énorme potager. Maintenant, Claudia et son équipe, font la cuisine pour 10 écoles de Saint-sauveur à La Minerve. Tout est cuisiné maison le matin même. Elle fait également l'intégration de légumes biologiques et quand la saison le permet, elle fait profiter les tout petits de son potager. Il est temps d’avoir un virage santé dans les écoles ! La santé des enfants lui tient à coeur!

Pour toutes questions ou suggestions, n’hésitez pas à la contacter!

cotebouffe@gmail.com, 450-512-4664, Brigade Gourmande.